Kingsman本應該翻譯為《皇家特工》，皇室尊嚴、貴族傳統、騎士精神、紳士做派，是英國人行走江湖的四道必殺技，即使馬修·沃恩（Matthew Vaughn）再調侃“世界在改變，貴族智商越來越低不是沒有道理的”，他還是英國人的自嘲，大觀園被抄了仍然丫鬟成群，再沒落的貴族也是貴族好麼。記得當年“飛黃騰達”（The Apprentice）名人篇中，選手們運用自己的名氣和關系為慈善晚會設計各種拍賣品，獲得最高贊助的Team勝出，唯一的英國選手皮爾斯祭出“與王妃下午茶”立刻成為拍賣最高價，皇家，英國人永遠的Bigger保證。

感覺上馬修·沃恩肯定不是葡萄酒愛好者，120分鐘裡唯二出場的葡萄酒場景，都頗具諷刺感：

第一回是大反派塞缪爾·傑克遜飾演的瓦倫丁宴請科林·費爾斯大叔飾演的亨利的家宴，這位讓人不覺産生聯想的互聯網狂人自帶說唱歌手屬性，一身嘻哈裝扮，頭戴紐約揚基的棒球帽，脖子上挂着中式串珠，餐桌上是一瓶1945年份拉菲（Chateau Lafite Rothschild，或許是因為中國市場認知度高而選），配的是麥當勞巨無霸，擠兌了美國狂人的拿淺薄當有趣和中國暴發戶的高調炫富不知Bigger為何物。好吧，既然隻有麥當勞和炸薯條，科林大叔客随主便點了1937年份滴金（Chateau d'Yquem），我理解主要還是醉翁之意不在酒。大餐配酒本需要一道道來，甜酒則是最好的餐後甜點配酒，而瓦倫丁的快餐是沒有過渡的，科林大叔也就直接進入甜酒環節，是廢話少說、直接談正題的意思。當然，對于酒本身而言，滴金是1855年波爾多分級的唯一特級酒莊蘇玳甜酒，它是一隻可以陳年的貴腐甜白，而且1937年份是滴金公認過去一個世紀中最偉大的年份之一，比之1945年的拉菲則不及同年的木桐和候伯王來得有說法。這一回Bigger的較量，科林大叔赢得不顯山不露水。

再有就是末日狂歡派對的酩悅香槟（Champagne Moet&Chandon）。之所以選擇這一款比較親民的入門級香槟，應該還是為了調戲經典諜戰英雄007，對應之前家宴場景的一句對白：“我覺得現在的諜戰電影都有點太嚴肅了”。很多葡萄酒書上都會講到，肖恩·康納利時代的007最愛唐培裡侬香槟王（Champagne Dom Perignon），雖然同為酩悅（Mroet&Chendon）旗下，但這個以“香槟之父”Dom Perignon修士名字命名的年份香槟，幾乎是頂級香槟的代名詞。1964年上映的《鐵金剛大戰金手指》裡，邦德一邊說：“溫度超過華氏38度的1953年份Dom Perignon就像聽披頭士音樂不戴耳機一樣糟糕”，一邊從冰箱裡取出另外的一瓶，趁機打暈了敵人。1977年上映的《鐵金剛勇破海底城》裡，邦德說：“一個會喝1952年份Dom Perignon的男人應該不會很壞”。而《皇家特工》中無論是大反派瓦倫丁被暗黑的屌絲身份、還是小鮮肉艾格西用作與公主的調情道具，酩悅都與Bigger無關。

之所以講導演不是葡萄酒愛好者，是因為片中盡顯Bigger的符号，不是葡萄酒，而是三款烈酒，畢竟是一部熱血沸騰的勁爆動作片嘛：

1、Dalmore 62：“這麼好的酒，一滴都不能浪費”

這款蘇格蘭威士忌在一開場伴随着酷炫的特工打鬥華麗登場，瞬間一大片肝腦塗地，也不能妨礙這杯酒像成龍電影中的經典橋段一般，任你們打得混天暗地，我自一滴都沒有浪費。Dalmore酒廠創立于1839年，其标識為 Clan Mackenzie家族祖先被蘇格蘭國王亞曆山大三世賜予的12支角的雄鹿，是世界上最有名望的威士忌酒廠之一。Dalmore 62首次發售是在2002年，是用1868年、1878年、1926年、1939年四個老年份調配出來，全球限量12瓶。自2002年Dalmore 62第一次在英國Surrey市的Penny Hill Park酒店以3.2萬英鎊出售之後，十年間價格漲了數倍。釀酒師Richard Paterson自己也留了一瓶，并轉手賣給新加坡樟宜機場的DFS免稅店，這瓶酒2011年在免稅店裡以12.5萬英鎊售出。

2、Hennessy Paradis（軒尼詩百樂亭）：“牛津好過布洛克”
科林大叔的寓所裡，擺着用來調制馬提尼雞尾酒的Tanqueray London Dry Gin，沒錯，就是艾格西最後在派對上點的：“Martini-gin of course, no vodka, stir for 10 seconds while staring at an unopened bottle of vermouth, appropriately，杜松子馬提尼，不要伏特加，攪拌十秒鐘”，不過這句話是再次用來調戲007的，因為邦德常說：“伏特加馬提尼，搖勻，不要攪拌”。而科林大叔日常喝的則是在橡木桶裡至少陳釀25年才裝瓶的Hennessy Paradis幹邑白蘭地。偶爾雞尾酒可以，作為老派紳士的家中常備酒，還是要體現殷實，就好像那句對皮鞋的經典名句“牛津好過布洛克”一樣，盡顯大叔Bigger。

3. Napoleon 1815：失敗早知道
特工老大在裁縫鋪裡的秘密書房擺着好幾瓶白蘭地，每當有特工不幸犧牲，老大會和其他同事喝一杯Napoleon 1815向犧牲者緻敬，也暗示任務失敗。後來老大居然破例要請艾格西喝一杯，顯然是高興得太早，被艾格西覺察，導緻形勢反轉，讓這款酒具有了某種儀式感。1815年拿破侖·波拿巴在滑鐵盧戰役失敗後被流放到聖海蓮娜島上時，帶了好多桶庫瓦西耶（Courvoisier）幹邑白蘭地，這批酒後來被英國皇家海軍發現并傳頌為“拿破侖的白蘭地”。在20世紀初期，Courvoisier以瓶身鑲着鑽石的奢侈包裝和優異酒質成為英國人最愛的幹邑品牌，延續至今，至于片中的Napoleon 1815是否庫瓦西耶則不得而知。看，真正的Bigger要與含蓄同行，不僅是耍帥，還要用腦。

當然，片中盡顯Bigger的絕不僅僅是酒，還有西裝、眼鏡、皮鞋、武器等各種酷炫元素：“好西裝必須是定做的，成衣絕對不行……西裝是現代紳士的盔甲，皇家特工是新時代的騎士”。個人非常欣賞的三個橋段：J.B.的縮寫，是James Bond?不是。 Jason Bourne?不是。是Jack Bauer啊，美劇迷們此刻必定會心一笑。還有結尾爆頭的煙火表演，太歡樂了。不能不提最後的彩蛋，酒吧鬥毆的重演，融合了幽默、搞怪、漫畫等元素的Bigger，不僅絲毫不作，反而充滿溫暖輕松。知識+内斂+遊戲感，原來，新時代的Bigger還要這麼裝。

注：幾款酒的知識介紹，參考了孫宵祎的《史上最全王牌特工飲酒指南》,特此感謝。